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30分
秋野菜&チキンの焼きリゾット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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20分
「ワッター・トゥトゥ」ミャンマー風豚つくね
嶋倉 秀一
大山
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25分
昆布で包んだサワラの塩釜焼き
田中 勝
赤坂 ひかわ
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30分
サバの梅煮と棒寿司仕立て
嶋倉 秀一
大山
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20分
パプリカの前菜
門脇 稔
osteria CROCETTA
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30分
伝統野菜のカルトッチョ(紙包み焼き)
佐藤 広樹
ビゴーレ
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40分
鶏肉の梅肉、アボカド詰め、おかかまぶしのオーブン焼き
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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15分
軽く火を入れた燻製サーモン、トラウトキャビア人参ジャムソース
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza
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15分
余り物魚のペペロンチーノごはん
小駒 幸司
れとろ
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40分
焼蒸し かぶらヨーグルト 裏小田巻蒸し仕立て
佐藤 友宏
和厨房 とりまる