-
地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
-
ハンペンのパン粉焼き
高橋 健太
アンティカ トラットリア シュリシュリ
-
サケとトマト、モッツァレラチーズ、しめじのホイル焼き
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
-
きのことサーモンのレモンバター風味
林田 直樹
バルザル三宮
-
季節の鮮魚の海藻蒸し
原田 慎次
リストランテ アロマフレスカ
-
サーモンの香草パン粉焼き エストラゴンのクリームソース
鈴江 悟史
ブイテーブル
-
豚肉のクミン風味パン粉焼き 赤ワインとマスタードソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
玉ねぎの詰め物 チーズのソースとくるみ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
長岡ポークとグリーンアスパラのオーブン焼き
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
新じゃがいものチーズミルフィーユとトマトのアンチョビマリネ
西山 慎一郎
キッチンブイ
-
ナスのパルミジャーノ風
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
-
いばらき地養豚挽肉と新じゃがを包んだナスのティンバッロ仕立て
茂出木 健一
イル サロット
-
高知県産カツオの香草パン粉焼き
酒井 誉仁
OSTERIA Quattro Valli