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トマトとトマトソースのサラダ アボカド・モッツアレラ入り
河野 透
モナリザ 恵比寿店
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ズッキーニとチーズのひと口サラダ
川手 寛康
Florilege フロリレージュ
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秋刀魚の瞬間ソテー 焼きなすを添えて
中村 一善
ラ・カロッツァ
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うずらの卵のエッグベネディクト
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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鶏の手羽先コンフィのソテー トマトプロヴァンサルソース
成松 真悟
Restaurant Perfumes
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カツオ香るブランダードとペルシャード ソース ヴィエルジュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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甘酸っぱい海老と桃のカクテルをジュレに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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じゃがいものシャキシャキサラダ
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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『朝食ガレット』 パルテノアパレイュ
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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ギリシャ風ポテサラ ”パルテノの白いガトー”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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色とりどり野菜のマセドワーヌ ”ギリシャ風”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット