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30分
白身魚とジャガイモのエスカルゴバター焼き
飯塚 隆太
レストラン リューズ
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15分
ホタテ貝柱のソテー ジャガイモのガレット バルサミコソース
古屋 耕平
フランス料理 FURUKAWAYA
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60分
数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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30分
ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト
鏡 智行
ロゼット(センチュリーコート丸の内)
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30分
皮目がパリパリの鶏とリヨネーズポテトのガーリックバターソース
中田 貴紀
ドゥ アッシュ
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60分
ポークソテー
高良 康之
銀座レカン
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30分
【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト<Roti de deer>
遠藤 謙二
Cafe & Restaurant すぷらうと
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40分
ハーブ香る 鶏肉のハンバーグ バルサミコ酢とゴボウのソース
釜津田 健
Bistro 釜津田
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15分
イベリコ豚のドイツ風焼きしゃぶ ビールとフォンドボーの香草風
嶋倉 秀一
大山
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20分
牛ロースステーキ ベアルネーズソース
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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20分
骨付き鶏もも肉のロースト
中田 耕一郎
レストラン ル・ジャポン
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15分
ムニエル
工藤 敏之
ラ・ロシェル