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豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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豚バラ肉のトマト煮込み 香草風味
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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三つの顔を持つ牛テールのティンバッロ
関谷 俊英
アズーリ
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豚ばら肉のコンフィ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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手羽中 中華風煮込み
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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仙台牛の贅沢 赤ワイン煮
水澤 英樹
イタリアン イタリアン×貸切パーティー ビースリー
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紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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豚バラ肉とミックスビーンズの煮込み
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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〔まかない〕ラ・ロシェル伝統のロールキャベツ
工藤 敏之
ラ・ロシェル
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牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
本多 哲也
Ristorante HONDA
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牛バラ肉の赤ワイン煮
川崎 祐介
洋食 ボストン
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スペアリブ
川崎 祐介
洋食 ボストン
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仔羊肉のクスクス
間渕 英樹
SCIROCCO
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ロールキャベツ
茂出木 浩司
たいめいけん