-
豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
豚バラ肉のトマト煮込み 香草風味
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
-
黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
-
豚ばら肉のコンフィ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
手羽中 中華風煮込み
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
-
仙台牛の贅沢 赤ワイン煮
水澤 英樹
イタリアン イタリアン×貸切パーティー ビースリー
-
紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
豚バラ肉とミックスビーンズの煮込み
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
-
〔まかない〕ラ・ロシェル伝統のロールキャベツ
工藤 敏之
ラ・ロシェル
-
あさりのハーブバター蒸し
加藤 正
とうか
-
牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
本多 哲也
Ristorante HONDA
-
スペアリブ
川崎 祐介
洋食 ボストン
-
福富れんこんとベーコンのトマト煮
神山 純一
キッチン トロン
-
野菜たっぷり鶏肉とチョリソのクスクス
菅原 慎
Ristorante banchina