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鮪のタルタル カルパッチョ風 バルサミコソースのアクセント
生盛 豊
5-Five- by StrangeDays
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マグロユッケ
柴山 光一郎
カフェアベニュー
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マグロのタルタル カツオ節のアンサンブル
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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鮪ユッケ
大塚 真人
小田原ハルキ屋
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鮪のオイル柚香しょうゆ漬け
木村 巧
たくみ
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本マグロの低温コンフィ～パッションミソース～
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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マグロと香草タルタルのブルスケッタ
小西 晴稀
鉄板焼 ケルン
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マグロと長ネギのピリ辛合え
山田 裕也
食彩々 元気丸亭
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まぐろのたたき～アボガドヨーグルトと混ぜて～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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まぐろムース
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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マグロと野菜のプレッセ カニのタルタル添え
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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鰹のタタキとセロリーのフラワーハーブサラダ
永井 寛和
China Garden 笑空
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旬鮮魚と野菜のお豆腐カルパッチョ
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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ぬた和え
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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アスパラと小松菜の炒め物
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道