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50分
寺島なすのキャビア風
長岡 賢司
バール・トラットリア Tomtom 東向島店
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10分
たけのこto山の恵み
嶋倉 秀一
大山
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30分
春らんまん ~大地からの贈り物に敬意を表して~
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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10分
そらまめとハンダマ 海老のロックフォールマリネ
島田 伸幸
ape(アーペ)
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30分
深味しいたけもちと体が喜ぶ彩り野菜の前菜
佐藤 友宏
和厨房 とりまる
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20分
夏野菜とかつお節のふわふわサラダクレープ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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20分
かつお節と小エビのベジタブルケーキ 2種のソースを添えて
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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10分
水茄子の前菜サラダ
山根 大助
PONTE VECCHIO
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20分
ブリーチーズと生ハムのタルティーヌ
榎本 哲
ドミニク・サブロン
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10分
さんまのアヒージョ
浅井 健一
RACCONTO
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25分
トマトのエビオクラムース詰め
土屋 英明
菜食志向