バレンタインにおすすめ！
プロの技を加えたワンランク上のチョコレートレシピ
3人の有名パティシェが、とっておきのチョコレートレシピを教えてくださいました。おいしさの決め手になるそれぞれのポイントは、動画で分かりやすく解説。大人っぽくておしゃれなバレンタインスイーツが簡単にマスターできます！
Gateau chocolat & Chocolate pudding- チョコレートのおいしさを引き出す
贅沢スイーツ。 - オーナーシェフ 氏家 健治
- ケンズカフェ東京
- Chocolate brownie & Ganache
- チョコレート菓子を作る際は、
できるだけ上質のクーベルチュールを
使ってくださいね。 - オーナーパティシエ 小嶋 ルミ
- オーブン・ミトンカフェ
- Truffle & Mousse Chocolat
- 失敗しやすいテンパリングと、
キャラメルの作り方をマスターしよう。 - オーナーパティシエ 金子 哲也
- レピキュリアン
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