ポーク＆キャベツ川崎 哲郎シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント アウトドアで簡単にできる蒸し料理をご提案。アルミで包み、蒸すところがポイントです。 ※フライパンで作ればたくさん出来ます。 1人前／調理時間：約20分 材料・調味料 分量 下準備 豚ロース 100g 1/2にカットし塩・こしょうする 塩 少々 下味用 胡椒 少々 下味用 キャベツ 3枚 手でちぎる ■ 合わせ調味料 そばつゆ 50cc 水 （つゆの倍量） 100cc おろししょうが 小さじ1 片栗粉 適量 作り方 1 金属の皿にキャベツを手でちぎりのせる。 2 豚ロースをキャベツの上にのせアルミで包む。 3 ストーブの火を小さくし、皿ごとのせ、ゆっくり火を通す。 4 【合わせ調味料】そばつゆは倍の水でのばし、おろししょうがを入れカタクリ粉でトロミを付ける。 5 蒸したロースにかける。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 学生に大人気！！唐揚げロコモコ 鈴木 一徳（うる虎 藤沢店） 鶏もも肉のしっとり柔らかロースト 野菜のアーリオ添え 嶋倉 秀一（居酒屋とら） 島原手延そうめんのフレンチトースト風 林 和孝（和食器フレンチ Komorebi） ポーク＆キャベツの写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
