1

鶏もも肉に漬けダレをもみ込み、半日程度冷蔵庫に入れておく。（時間がない時は30分でもＯＫ）

2

step1の肉をそのままフライパンで焼く。最初は中火で1分程したら弱火にしフタをし、蒸し焼きにして中まで火を通す。焼けたら肉をとりだす。

3

step2のフライパンに油が残ったままの所へソースの材料（西京味噌、ギリシャヨーグルト）を入れて火をつけ温める。

4

肉を一口大に切り、step3のソースをかける。飾りのネギをかけて完成。