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オイルサーディンとかぼちゃのトマトジンジャーソースパスタ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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ラム肉の酒粕西京煮
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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和牛＆野菜たっぷり・ぽかぽかリゾット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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手羽中 中華風煮込み
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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スパイスとハーブの共演わさびヨーグルソルベとスパイスリゾット
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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海老ブイヨンの冷たいロワイヤル トムヤムクンのジュレ添え
福田 繁春
ASIA－TEI Trang Tron（アジアテイ トラン トロン）
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夏でも！チョコレート！冷たいスパイシーショコラ！
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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比内地鶏もも肉のコンフィ きりたんぽのチーズリゾット添え
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza
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贅沢海鮮丼
大塩 貴弘
クレインカフェ
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豚バラ肉と野菜のクリスピーカレー
岩元 学
レストラン アピシウス
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まるごとトマト「Delica rosso」のポトフ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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鶏のガランティーヌ オレンジのジュ！
中田 貴紀
ドゥ アッシュ
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クリスマスケーキ風スフレチキンライス～2種のソースで～
川崎 祐介
洋食 ボストン