-
40分
じゃがいものガレット 白身魚のポワレ レモンバターソース
高橋 雄一
orpo
-
40分
赤ワイン入り粗挽きサルシッチャ
豊本 将之
和伊創作 十彩
-
15分
冷たい麺のジャージャー麺(炸醤麺)
服部 暁彦
爆香房
-
10分
回鍋肉
服部 暁彦
爆香房
-
15分
葱、生姜たっぷり塩焼きそば
服部 暁彦
爆香房
-
20分
蟹と冬瓜、枝豆のあんかけ焼きそば
服部 暁彦
爆香房
-
20分
鯖のインパデッラ(鯖のフライパン焼き)
中東 俊文
erba da nakahigashi(エルバ ダ ナカヒガシ)
-
40分
鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
15分
アーティチョークのバリグール
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
-
30分
鯵と焼き茄子 茗荷のタルタル仕立て
権田 雅康
per Bacco
-
25分
米茄子のステーキ 赤ワイン田楽味噌
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
-
15分
魚介カタプラーナ
池田 富夫
ヴィラモウラ 赤坂サカス店
-
30分
GnocchiSiciliana ニョッキシチリアーナ
ORESTE PAGNOTTA
SEMPLICE鎌倉店
-
30分
にんじんのポタージュ
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
-
20分
スズキのサルサヴェルデ(バスク風煮込み)
嵐田 憲和
アラシダ
-
20分
タラのピルピル(タラのオリーブオイル煮)
嵐田 憲和
アラシダ
-
30分
グラタン ドゥフィノア(じゃがいものグラタン)
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
-
40分
地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
-
10分
つぶ貝とホッキ貝のワサビドレ風カルパッチョ
嶋倉 秀一
大山
-
20分
フランスバスク地方をイメージしたえびのピペラードカレー
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism