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30分
鶏ハムと大根、柿のサラダをはさんだバインミー
豊本 将之
和伊創作 十彩
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20分
ピクルスとフレッシュフルーツのテリーヌ仕立て
嶋倉 秀一
大山
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15分
サンマのソテー・柿とキノコのマリナート
根田 和也
BRACERIA Bar Brio
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20分
冬の富有柿のセルクル仕立て フルーツジュレ
嶋倉 秀一
大山
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40分
和で祝うホワイトクリスマス‼︎豆腐仕立Japanハーブソース
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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40分
ブルーベリーと果物のマチェドニア
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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20分
柿のコンポート
浅井 健一
RACCONTO
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30分
柿とくらげの辛子酢味噌和え
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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40分
梨と柿の柚子味噌風呂吹き
中村 哲也
鳥彩 新橋店