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レモンのムース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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イチゴのレアチーズケーキ
拳杉 槙一
Adonis T table
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オニオン バジ（玉ねぎの天ぷら）
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
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アボカドの冷製前菜
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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抹茶のベジタブルソルベ
村田 明彦
鈴なり
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和風おからのフロマージュ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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ケバブ風スパイシーオープンサンド
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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トマトのハニージュレ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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スパイスとハーブの共演わさびヨーグルソルベとスパイスリゾット
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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煎茶と黒糖クリームのパンナコッタ・桜イチゴ
土屋 英明
菜食志向
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桜とあずきのムース ～ほんのり塩味と桜の香りの余韻～
土屋 英明
菜食志向
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カツオ香るブランダードとペルシャード ソース ヴィエルジュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ちぢみほうれん草テリーヌハーブソルトソース
林 和貴
野菜食堂はやしや