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にんじんのポタージュ
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
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グラタン ドゥフィノア（じゃがいものグラタン）
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
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アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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スープ ド シャンピニオン（きのこの濃厚スープ）
今田 一之
プレニチュード
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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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落花生のクリーミーポタージュ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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じゃがいものニョッキ クリームソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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新じゃがのアーモンド風グラタン
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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家庭でできる トムヤムクン
パンヤウイチャ サナエ
ASIAN TAWAN 神楽坂
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【エゾシカ】エゾシカ肉の野菜スープカレー
幾度 るみ子
留萌振興局食堂魚国
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マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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米粉クレープ
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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春のポタージュ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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下町風ロールキャベツ
工藤 真樹
entraide
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大豆まるごと山梨産豆乳の抹茶寄せ
柏田 幸二郎
かさね
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トマト「アップルスター」のクリアなジュレとモッツァレラスープ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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4種きのこのキーマカレー風
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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パンのニョッキ春のスープ仕立て
植木 弘志
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