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ガイヤーン（タイ風鶏の照り焼き）
ナチャダ カンナ
カオマンガイバザール三鷹店
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豚肉のミルフィーユステーキ 林檎バルサミコ風味
見上 功次
トラットリア セレーナ
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ゴロゴロ野菜のタリアータ ほんのり和風ソース
嶋倉 秀一
大山
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こんにゃくステーキ・マンゴーデミ味噌ソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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チキンドラムのブラックモルト煮
金尾 匠
フラミンゴカフェ
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ブラジルチキンロースト オルトラーナ風セレソンカラーソース
嶋倉 秀一
大山
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ホタテの塩レモンクリームソ一ス 山形県産紅花風味
嶋倉 秀一
大山
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クリスマスパーティー～みんなで作るお好み焼きガレット
和田 征二
PLUM TEPPAN DINING 堂山
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柏幻霜ポークのグリル木の子の食べるソース
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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9分コンフィ、2分ソテーでしっとり柔らかチキン
嶋倉 秀一
大山
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サーモンの鰹節〆
山下 勝之
Wakiあいあい
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豚ロースの洋風酢豚
南山 公太
焼肉酒家鷹ヶ巣
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蓮根とトウモロコシのガレット・茸のポン酢バターソース
土屋 英明
菜食志向
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チキンソテーの葱まみれ ガーリック風味
中村 哲也
鳥彩 新橋店