1

漬けだれの材料を全て混ぜ合わせる。

2

鶏もも肉を合わせ調味料の中に入れ、よくもみ込み、20～30分常温でつけておく。

3

フライパンを熱しサラダ油をひき、弱～中火で皮目から2分、ひっくり返して2分ほど焼く。焦げやすいので注意する。※グリルで焼いてもよい。

4

焼けたら食べやすい大きさにカットする。お皿にサニーレタスとキャベツ、鶏肉を盛り付ける。鶏肉の上にパクチーをかけ、レモンを添えて完成。