関山 新太郎 シェフ

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関山 新太郎 シェフ

幼少時代より、生まれ育った街でお店をやるという夢をもち某外食チェーンにて店長業務も経経て念願叶って2013年cafe&dining HORIZONをオープン。 決まったジャンルに捕らわれずイタリアンだけではなく、様々なジャンルで経験を積んできました。形式問わずチャレンジ精神を持ってアグレッシブにチャレンジしていきたいと思っています。 チェーン出身なので接客マニュアルが体に染みついています。調理、接客の両面を考慮しつつ、フレンドリーかつ紳士な接客を心掛けていきます♪

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