• 作り置きにぴったりで、栄養価の高い青魚を美味しく丸ごと食べられる理想的な健康レシピ。煮汁にお茶、風味付けに生姜・山椒を利用する点も魅力です。わかりやすく丁寧なレシピ構成や下処理のコツはまさにプロ技！

• 身近にある食材を使って、シンプルでありながら凝った料理に見える技がすばらしいです。さらに、いわしを骨まで食べられる工夫も高ポイント。おいしそうな写真と明快なレシピ手順で、作り置きしてみたくなりました。

• 実は、忙しい時魚料理は面倒だと思うタイプなのですが、行程写真が丁寧で、作ってみたいと思わせる材料使いだったので選びました。こういう料理は作り置きだと思われないので、ぜひ実践したいです！

薄い豚肉でも重ねてボリュームUPするのはお見事！ブロック肉より火が通りやすい、味がなじみやすい、食感がやわらかい等多くのメリットも。身近にある調理器具と食材だけでこの豪華な仕上がりはさすがです。

フランス料理店のメニューがお弁当のおかずになるなんて、と想像しただけでワクワクしてしまう一品です。マヨネーズを使ったり、レバーを省いたりなど、簡単で、おいしく食べやすく作れるアイデアにも惹かれました。

酸味のある料理なので箸休めにぴったりですね。作り置きをしたら重宝すること間違いないです！ボリュームのあるお芋の料理なので、全体的に量が足りないかな、と思う献立の日に助けられそうです！