1

アルミホイルで玉ねぎを焼く土台を作っておく
オーブンを200℃にセットする

2

鉄板に土台の上に玉ねぎを置き200℃のオーブンへ10分間入れる

3

反転させてさらに10分間

4

反転させさらに10分入れると皮が真っ黒焦げになりますが大丈夫です
そのまま粗熱が取れるまで30分ほど置いておきます

5

粗熱が取れれば玉ねぎの上から２ｃｍの所を切り落とす
玉ねぎの上の部分は蓋として飾りで使うので別に置いておく

6

上部を切り落とせば外側から２枚分の玉ねぎを残してスプーンを使いくり抜く

7

器になった玉ねぎをココットにセットしておく

8

取り出した玉ねぎの半分は別の料理に使ってください
残りの半分をさらに半分にして一つはみじん切り、
残りをくし切りにしておきます

9

みじん切りにした玉ねぎとベーコンをバターでソテーします
塩コショウで味付けします

10

溶いておいた卵に牛乳、生クリーム、コンソメひとつまみ、パルメザンチーズ一つまみ、
ソテーしたベーコン玉ねぎを入れる、最後に塩コショウで味付けする

11

玉ねぎの容器にくし切りにした玉ねぎと先ほど作った卵液を入れ200℃のオーブンで
10分～13分焼き色が付くまで焼く

12

焼きあがればお皿にのせてチャービルを飾り完成