たけのこ御飯中村 哲也シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント いろいろ野菜を入れて、五目竹の子御飯にするのも良い。人参、蒟蒻、ごぼう、鶏肉を入れてもおいしいです。 4人前／調理時間：約60分 材料・調味料 分量 下準備 ゆで竹の子 2本 2mmの厚さにスライスする 油あげ 2枚 短冊に切る 米 4合 かつおだし 900cc 味醂 36cc 淡口醤油 36cc 塩 小さじ1/2 酒 24cc 作り方 1 米をとぎ、釜に入れ、かつおだし900cc、味醂36cc、淡口醤油36cc、塩小さじ1/2杯、酒24ccと、竹の子、油あげを入れて炊く。 2 炊けたら器に盛り、木の芽を添える。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています フライパンで簡単 黄ニラ出汁巻き玉子 菊井 光紀（日本料理 きく井） 蕎麦屋直伝 エビ天そば 東出 忠剛（水天宮 箱や） 岩手県のお雑煮 吉田 勝彦（吉田風中国家庭料理 ジーテン） たけのこ御飯の写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
