1

ボイル材料を茹でる。
春雨を入れて３分５０秒で湯きりする。
この時、茹で汁をすこし取っておく。

2

ピーマンをサラダ油でサッと炒めて
ボイルしたもの、茹で汁大さじ１.５
調味料を加えて炒め、味見する。
足りない時はすこしづつ調味料を加える。

3

お好みでパクチーでパワーアップ！

4

市販のトムヤムスープがないとき、
ココナッツミルク大さじ６、海老ラーメン液体スープの素大さじ２、ナンプラー大さじ１/
２、レモン汁小さじ１、砂糖小さじ１/２

5

ラー油、お好みでパクチー２本を刻んで
トロミが出るまで煮詰める。完成です。
味を見ながら調整してください。