1

鶏もも肉、野菜を一口大にきる。
（大きすぎると火が通りにくくなるので注意）

2

分量のバターでとりをとりあえず炒める。
白っぽくなってきたら玉葱、人参をいれ炒める。

3

玉葱がしんなりしてきたら小麦粉を入れ、材料とからめる。
全体に混ざったら、牛乳、水、チキンコンソメ、生クリーム、白ワインを入れ、
沸かす。

4

沸いたら弱火にして5分コトコト煮込む。
5分過ぎたらじゃが芋、ブロッコリーを入れ、15～20分煮込む。
じゃが芋が柔らかくなったら完成。