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生クリームのセミフレッド
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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生クリーム入り西洋茶碗蒸し 黒こしょう風味
嶋倉 秀一
大山
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生チョコ（生クリーム入りチョコレート）
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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サツマイモのモンブラン
小林 孝好
リストランテ 小林 da VISO RIDE
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濃密ギリシャヨーグルトのティラミス
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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カボチャのモンブラン
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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イチゴのショートケーキ
徳永 純司
ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック
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ゴルゴンゾーラチーズと落花生 米粉のタルト
小林 孝好
リストランテ 小林 da VISO RIDE
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ふわふわロールケーキ
小山 進
パティシエ エス コヤマ
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うなぎいものクラフティ、紅玉とフランボワーズ
富山 勉
ビストロボンファム
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チョコレートムース
小辻 儀明
ドゥ アッシュ
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ラフランスのショコラソース
嶋倉 秀一
大山
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オトナのチ一ズパンケーキ
嶋倉 秀一
大山
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フルーツサンド ブレッド
倉田 博和
デイジイ 本店
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トロぺジエンヌ
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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伊達巻栗きんとんモンブラン仕立て～余っても大丈夫～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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ショコラスリーズ
吉崎 大助
Dessert le Comptoir（デセール ル コントワール）
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さつまいものロールケーキ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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ムース・オ・ミルティーユ（ブルーベリーのムース）
横田 康子
モンサンクレール
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かぼちゃのリゾット チキンと野菜のクリーム煮をのせて
嶋倉 秀一
大山