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小海老のミモザ風サラダを魚介のフランと共に
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling（リースリング）
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手打ち生パスタ“ほうれん草のフェットチーネ” ボスカイオーラ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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椎茸のラヴィオリ ニューディ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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神明鶏のしっとり胸肉ハム
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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ホクホクカリッとしたポテトフリット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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里芋のニョッキ ゴルゴンゾーラクリームソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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かぼちゃのニョッキ
畠山 真二
Palazzo SAN GUSTO
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シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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カネロニ
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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生ハムとアスパラのクリーミーポテトサラダ
嶋倉 秀一
大山
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春野菜と新タマネギのカルボナーラ風
中井 裕文
縁～enishi～
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絶品！ 失敗しない簡単カルボナーラ
大塩 貴弘
クレインカフェ