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冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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ヤリイカとお野菜のトマトクリームソーススパゲッティ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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おからのガトー・ド・フォワ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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【エゾシカ】エゾシカもも肉のシチュー
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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じゃがいもとスモークサーモンのアランチーニ風
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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エッグベネディクトと5種豆のスパイシーラタトイユ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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イワシのベニエとナスのピューレ ヨーグルトドレッシング
成松 真悟
Restaurant Perfumes
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チョッピーノスープとそのチ一ズリゾット
嶋倉 秀一
大山
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秋刀魚のバジルチーズ巻き ～キャロットソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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カリカリチキンのクリームソース
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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ラザーニャ（ラザニア）
桝谷 周一郎
オステリア ルッカ
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うにのパスタ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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連子鯛のソテー アンチョビクリームソース
長浦 直也
ビストロタンオタン