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梅干しのセミフレッド
穴井 真
いち稟 二俣川店
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アボカドの冷製前菜
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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抹茶のベジタブルソルベ
村田 明彦
鈴なり
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魚介類と空豆のレモンクリームパスタ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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独活（うど）の抹茶白和え～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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新玉ねぎのセミフレッド パルミジャーノ添え
見上 功次
トラットリア セレーナ
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ゆで卵のチーズベネディクト風
嶋倉 秀一
大山
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五島手延 牡蠣と生ハムのクリームうどん
高橋 秀夫
個室和食ダイニング 灯溜厨（ひりゅうず） 新宿西口駅前店
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五島手延うどんのパクチージェノベーゼ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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完熟トマトのババロア
及川 耕平
銀座 美しょう
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かぼちゃワイン
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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トマトのハニージュレ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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南瓜と豆乳のすり流し~ピーマンのムースを添えて~
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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ナチュラルなゴールドラッシュの冷たいスープ
進藤 佳明
gentil‐h（ジョンティアッシュ）
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茹で上げスナップえんどう クリームチーズのソース
兼子 大輔
L'AS
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なめらかなグリーンピースの冷製スープ
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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えびマヨとアボカド グレープフルーツと山椒の香りとアクセント
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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苺のクレームダンジュヨーグルト フローズンアイス
嶋倉 秀一
大山
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優しいかぼちゃのスープ
鈴木 好次
割烹 すずき
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レモンのムース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau