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鶏肉のクリームソーススパゲティ 柚子胡椒風味
牧田 学
Pasta Bar MAKITA
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鮪のタリアータ春野菜と胡瓜のバーニャカウダ
成田 和之
あおしま青山店
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「皇海山 春の訪れ」スカイベリーのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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海の幸のサルピコン、味ワンドライとまとのドレッシング
富山 勉
ビストロボンファム
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黒オリーブのコンフィ モンブラン仕立て
嶋倉 秀一
大山
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モチモチ!スパイス！りんご!?
川崎 祐介
洋食 ボストン
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あまおうぷりん
中井 雅恵
縁～enishi～
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イチゴのカプチーノ仕立て
古藤 和豊
中国料理翠園
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ホワイトグラサージュオレンジチョコムース
大塩 貴弘
クレインカフェ
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白ぶどうと香草のヴェリーヌ
拳杉 槙一
Adonis T table
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カツオ香るブランダードとペルシャード ソース ヴィエルジュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ちぢみほうれん草のホワイトチョコレート・トライフル
渡辺 孝之
purana barca（プラナバルカ） Trattoria，pizzeria，andbar
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ヨーグルト風味のパンナコッタ
フジワラ ミキコ
ギリシャ料理＆バーOLYMPIA
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３種のパルテノドレッシングを新鮮なサラダと共に
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ギリシャ風ポテサラ ”パルテノの白いガトー”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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パルテノとスモークサーモンのタルタル ミルフィユ仕立て
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ふわふわチョコレートムース 濃厚バニラソースと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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色とりどり野菜のマセドワーヌ ”ギリシャ風”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット