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タパス！グリーンオリーブのガーリック炒め
嶋倉 秀一
大山
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椎茸とイタリアのアルモニーア
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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さといものペースト生ハム包み
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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さといものペーストブルスケッタ風
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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熱々さつまいもとキノコのオイル煮
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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リンゴとモッツァレラのカプレーゼ仕立て
川又 雄太
湯島天神 ラクレットグリル
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アンチョビクリームフォンデュ
門脇 稔
osteria CROCETTA
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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新玉ねぎとカマンベールチーズの生ハム巻き
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ
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牡蠣のオリーブオイル漬け
園田 洋平
TRATTORIA Cathy’s 自由が丘
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ブルスケッタ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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お家で簡単オイルサーディーン！
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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水茄子の前菜サラダ
山根 大助
PONTE VECCHIO