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ピチ アル アリオーネ（Piciのニンニクパスタ）
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
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鯖のインパデッラ（鯖のフライパン焼き）
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
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海老と白インゲン豆のサラダ
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
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鯵と焼き茄子 茗荷のタルタル仕立て
権田 雅康
per Bacco
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イチゴと真鯛のカルパッチョ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
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スパゲッティ ノルマ
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
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仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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アンチョビとケッパーのスパゲティ
江部 敏史
コルテジーア
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鶏もも肉の赤ワイン風味
江部 敏史
コルテジーア
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ハンペンのパン粉焼き
高橋 健太
アンティカ トラットリア シュリシュリ
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イワシとセロリのスパゲッティ
高橋 健太
アンティカ トラットリア シュリシュリ
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完熟とろり柿とモッツァレラの柿モッツァ
嶋倉 秀一
大山
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庄内柿とプチトマトのハニービネガーサラダ
嶋倉 秀一
大山
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牡蠣のスパゲッティー マリナーラ
小倉 知巳
REGALO
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豚肉と椎茸のスカロッピーネ
小倉 知巳
REGALO
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季節のグリーン野菜のオレキエッテ
高橋 直史
イル ジョット
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インペパータ ディ コッツェ （ムール貝のインペパータ）
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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ナポリ風 野菜のフリット
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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ロンバルディア風ステーキ
村山 太一
レストラン ラッセ