-
15分
プロっぽい?さっぱりじゃがいものグラタン風
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
-
10分
春のタルトヴェリーニ 桜のヴィネグレット
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
-
30分
トマトのパルフェ
坂田 幹靖
GINZA kansei
-
20分
オレンジ風味のパンペルデュ(フレンチトースト)
沼尻 寿夫
ザ・テラス
-
40分
しいたけとしめじ 牡蠣のグラタン フローレンス風
片岡 桂一
アンプティトゥール
-
15分
プカプカ卵黄のクリームソース
杉本 敬三
Restaurant La FinS (レストラン ラ フィネス)
-
30分
グラスで簡単 サーモンカクテル カラフル野菜と共に
工藤 敏之
ラ・ロシェル
-
30分
カツオ香るブランダードとペルシャード ソース ヴィエルジュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
60分
彩り野菜のテリーヌ ~オランデーズソース~
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
-
15分
軽く火を入れた燻製サーモン、トラウトキャビア人参ジャムソース
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza
-
50分
栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ サラダ添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
-
30分
ヒラメの低温キュイ 豚バラビネガー風味エッセンス 春野菜添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
-
30分
パルテノ風イチゴの濃密なめらかグラタン
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
-
15分
あさりとカブのクリームポタージュ 生海苔のガレット添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
-
60分
マグロと野菜のプレッセ カニのタルタル添え
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
30分
テリーヌ
高良 康之
銀座レカン