1

ボールに卵黄・白ワイン・グラニュー糖を混ぜる。
（サバイヨンソースを作る）

2

湯せんにかけながら、ゆっくり火を加えて、かき立てる。

3

卵に火が入ってふわっとしたら、パルテノを加えて混ぜる。
ホイップしたクリームを加える。

4

ヘタを取ったイチゴを洗って
軽くオーブンで温め器に盛る。

5

サバイヨンソースにキルッシュを加え風味付けしてイチゴにかける。
オーブントースターで焼き色を付け、出来上がり。