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アーティチョークのバリグール
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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カスレ（肉と白インゲン豆の煮込み）
小川 智寛
Aile Blanche
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ポタージュ キュルティバトゥール
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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万能⒎変化！オニオン ベーコンキャベツのしっとり炒め
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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春のポタージュ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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香驚喜＜こうきょうき＞ チキンのガーリックポテト包み焼き
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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キノコ達のサラダ エゴマ油とライムドレッシング
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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魚のポワレ カリフラワーのスープ仕立て
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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コーンチャウダー
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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鶏肉ペッパーソテーのサラダ ジンジャーオレンジソース
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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茎わかめと鶏もも肉のバロンティーヌ
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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クラシックチキンパイ
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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”コトリアード” クリーミーな海の幸の軽い煮込み
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット