-
キッシュロレーヌ
高橋 雄一
orpo
-
パテ・ド・カンパーニュ
高橋 雄一
orpo
-
ベーコンとすぐき菜漬けのケークサレ
高橋 雄一
orpo
-
グラタン ドゥフィノア（じゃがいものグラタン）
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
-
若鶏のバロティーヌ 野菜添え
今田 一之
プレニチュード
-
パテ・ド・カンパーニュ 京野菜のサラダ添え
高橋 雄一
orpo
-
クリスマスに。ロブスターのオーブン焼き
嶋倉 秀一
大山
-
キッシュ ロレーヌ（ロレーヌ風キッシュ）
今帰仁 実
ロドラント ミノルナキジン
-
「皇海山 春の訪れ」スカイベリーのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
-
Quiche（キッシュ）
安發 伸太郎
ル ブリストル パリ
-
サーモンと茸のチーズグラタン
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
-
具沢山きのこのクロックムッシュとマッシュルームの温ポタージュ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
「チェリー」のブリュレ
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
-
パルテノパンで、ゆったりとした素敵な朝食を
吉澤 裕
ラトゥール
-
牡蠣とじゃがいも、カリフラワーのギリシャヨーグルトグラタン
山道 修
銀座 独楽
-
アンコウのロッシーニ仕立て雪下人参ピューレとバルサミコソース
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
-
チーズスフレ
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル