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ムース・オ・ミルティーユ（ブルーベリーのムース）
横田 康子
モンサンクレール
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さくらんぼのクラフティ
田中 勇一
ビストロ エガリテ
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栗の渋皮煮・アールグレイ風味(圧力鍋使用)
土屋 英明
菜食志向
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クレーム ドカラのクランブル
長浦 直也
ビストロタンオタン
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葛切り
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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煎茶のもっちりパンケーキ
村田 明彦
鈴なり
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抹茶のベジタブルソルベ
村田 明彦
鈴なり
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宇治抹茶ムース
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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和風おからのフロマージュ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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クレマカタラナ
高森 敏明
ドス ガトス
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アイスとオムレット モンサンミッシェル風
嶋倉 秀一
大山
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色々なフルーツのゼリー寄せ
田中 義麻呂
海辺のレストラン ラ・プラージュ
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白玉粉で作る簡単柏餅
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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イチゴ大好き！鯉のぼりシフォンロール
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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シフォンケーキ（ミルクティー）
年代 美智子
Cou Cou（ク・ク）
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わらび餅
渡邉 隆裕
神楽坂 たんたか
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いちごティラミス
大山 五夫
プリマベラ
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安倍川餅
佐藤 良輔
日本料理 佐とう
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ハスカップとチョコの米粉カップケーキ
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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米粉クレープ
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava