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長崎五島うどんとマスカルポーネのムース オレンジのみたらし
早川 宣之
鉄板焼 ケルン
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オメガ3！泡オイルのアイスとパリッパリ苺の盛り合わせ
嶋倉 秀一
大山
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富有柿の丸ごとゼリー 完熟柿をソースとして。
嶋倉 秀一
大山
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焼きリンゴの赤ワイン煮 シャンティーとソルベをのせて。
嶋倉 秀一
大山
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とちおとめのクラッシュミルフィーユ グラスバニラ添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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ドライマンゴーのココナッツケーキ
土屋 英明
菜食志向
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イチゴを包んだガナッシュチョコレート
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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濃厚チョコレート
豊田 英之
トラットリア トイ
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混ぜるだけ！とろける奈良県産金ゴボウのフォンダンショコラ
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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温かいガトーショコラ 苺と金柑を添えて
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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レアなショコラとミディアムなショコラ アイスクリームと苺添え
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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濃密ギリシャヨーグルトとベジフル米粉ピッツァ ジェラート添え
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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かぼちゃのココナッツプディング
土屋 英明
菜食志向
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キウイとバナナのパイ
土屋 英明
菜食志向
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チョコレートケーキ(フォンダンショコラ風)
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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リンゴとバナナのケーキ(ブラウン・ベティ風)
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス