-
ロモ・サルタード（ペルー風 牛肉と野菜の炒め物）
荒井 隆宏
荒井商店
-
つぶ貝とホッキ貝のワサビドレ風カルパッチョ
嶋倉 秀一
大山
-
リュミエール風野菜カレー
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
-
小松菜風味カレー トマトグラタン添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
-
フランスバスク地方をイメージしたえびのピペラードカレー
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
-
豚バラ肉と野菜のクリスピーカレー
岩元 学
レストラン アピシウス
-
ベジタブルライタ（野菜のヨーグルトサラダ風）
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
-
鶏挽肉と野菜のエスニックパクチー炒め
豊島 重義
セレクトダイニング
-
ふわっと薫るパクチーチャーハン
豊島 重義
セレクトダイニング
-
プラウンマサラ（海老カレー）
藤井 正樹
インド食堂 アンジュナ
-
サモサ（じゃがいもとグリーンピースのサモサ）
柴崎 武志
カレーレストラン シバ
-
チキンシャクティ（ゴア風チキンカレー）とターメリックライス
柴崎 武志
カレーレストラン シバ
-
ゴーヤのトーレン（野菜のスパイス炒め）
ナイル 善己
ナイルレストラン
-
フィッシュカレー
ナイル 善己
ナイルレストラン
-
キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）
ハリ オム
インド家庭料理 ラニ
-
チキンサグ（チキンとほうれん草のカレー）
ハリ オム
インド家庭料理 ラニ
-
サグカレー（ほうれん草のカレー）
ハリ オム
インド家庭料理 ラニ
-
タイ風鶏南蛮 ショウガの香り
嶋倉 秀一
大山
-
トルコ料理 カルヌ ヤルク（なすのひき肉のせ）
ウナル ハサン
ボスボラスハサン 市ヶ谷店
-
アジアン！ピーマンと春雨のトムヤムクン炒め
嶋倉 秀一
大山