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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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魚のポワレ カリフラワーのスープ仕立て
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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鮪のタリアータ春野菜と胡瓜のバーニャカウダ
成田 和之
あおしま青山店
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夏に食べたい！トマト&キャベツのチキンソテー
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
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ブラジルチキンロースト オルトラーナ風セレソンカラーソース
嶋倉 秀一
大山
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100％豚肉と鰹塩昆布のハンバーグ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE
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真鯛のポワレ 白菜のクリームグラタン添え バルサミコグレーズ
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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ハンバーグ
高良 康之
銀座レカン