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鯖のインパデッラ（鯖のフライパン焼き）
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
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鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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簡単ヘルシーがんもどき 香味野菜刻み
小田島 大祐
割烹 小田島
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鶏の肉団子と豆の煮込み、カスーレ風
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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スズキのサルサヴェルデ（バスク風煮込み）
嵐田 憲和
アラシダ
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タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）
嵐田 憲和
アラシダ
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マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling（リースリング）
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シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
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鶏もも肉の白ワインビネガー煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
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鮪のソテー 冷製カレー風味マヨネーズソース
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
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豆腐入りハンバーグ
園山 真希絵
そのやま
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仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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若鶏のバロティーヌ 野菜添え
今田 一之
プレニチュード
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豚バラ肉のトマト煮込み 香草風味
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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手作り あらびきソーセージ
長岡 謙太郎
ロティサリーバール ダパウロ コレド日本橋
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コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
志村 和弘
トラットリア セレーナ