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香醋肉塊 (豚ロース肉の黒酢ソース)
中川 優
中国料理 天外天
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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明日葉と夏野菜の香味甘酢ソース
土屋 英明
菜食志向
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大阪タケノコと雪姫ポークの甘酢炒め
辻 庸子
管理栄養士のお店 かるちえらたん 心斎橋店
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秋のきのこと魚貝の酒蒸し!!柚子のきいたポン酢あん掛け
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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棒棒鶏（バンバンジー）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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鶏肉とカシューナッツの炒め 〜腰果鶏丁〜
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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レバニラ炒め
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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ハーブチキンの柔らかハム サラダ仕立て ゴマとカカオのソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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誰にでも喜ばれるアジアン煮込み
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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マグロのステーキたたき風～りんごと玉ねぎのソースで～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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鶏肉とカシューナッツ炒め
陳 建一
赤坂 四川飯店