-
30分
なめらか卵とピペラード
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
-
180分
温泉卵を包んだパルテノのムース
大澤 雄一
Cafe&Dining SCENE
-
30分
海老とブロッコリーの冷製フルール・ド・セルふわふわ卵白スフレ
豊島 重義
セレクトダイニング
-
20分
ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
-
5分
ふわとろ温玉豆腐
嶋倉 秀一
大山
-
10分
のりとクレープのなると巻
篠崎 悟
ひだまりや
-
20分
ずわい蟹の砧巻き ヨーグルトソースで食す
舘 昭義
本家鮒忠 神楽坂
-
40分
梨と柿の柚子味噌風呂吹き
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
50分
さざえと竹の子の木の芽味噌焼き
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
10分
ソリに乗ったカルボナーラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
-
60分
彩り野菜のテリーヌ ~オランデーズソース~
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
-
90分
モズクと活帆立貝のムース
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立