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ガトーショコラ ナッツ添え
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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緑茶のパンナコッタ
渡辺 友和
汁べゑ 下北沢店
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デザートに洋風大福。イチゴカスタードのもちクリーム
杉本 香織
10th story～1001～ 目黒
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「チェリー」のブリュレ
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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冷え冷えフローズン あずき入りチョコクランチ
嶋倉 秀一
大山
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パルテノを使ったレモンタルト
山下 翔太郎
ピッツェリア ラ・ベファーナ 下北沢
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ココナッツヨーグルト寒天
菅野 修
神田焼肉 つかさ苑
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ギリシャヨーグルトのブランマンジェ ライムの香り
浅井 健一
RACCONTO
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生チョコレート
島田 伸幸
ape（アーペ）
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新食感！なめらかギリシャヨーグルトプリン トマトベリージュレ
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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混ぜるだけ！とろける奈良県産金ゴボウのフォンダンショコラ
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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生チョコ（生クリーム入りチョコレート）
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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パルテノとホワイトチョコレートのブリュレ仕立て カタラーナ風
嶋倉 秀一
大山
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ジャパニーズヨーグルトケーキ
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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ルバーブとラズベリーのミルクケーキ
土屋 英明
菜食志向