トラットリア　ケ　パッキア

岡村 光晃

万能ねぎを刻んで、しょうゆ、ごま油小さじ1ほどかけて食べる。※静岡ではしょうが・わさび、刻んだ青唐辛子を入れる家庭もある。

徳うち山

工藤 淳也

そのままで美味しいですが、トッピングするなら柚子胡椒。

アジアン　セレクトダイニング

豊島 重義

むせ返るような炊き立てのご飯に、鮪節（まぐろぶし/できれば糸削りタイプ）を乗せ、ゆらゆらと踊っている鮪節に醤油を少したらして口に頬張ります。

日本橋ゆかり

野永 喜三夫

アツアツのごはんにそのままかけるのはもちろんサラダやピザのトマトソースの代わりにも合います。麺に和えてもおいしい、まさに万能なたれです。

恵比寿　笹岡　本店

笹岡 隆次

しょうゆ漬けになっているので、このままごはんにかけていただくのが一番おいしい。

中国料理　天外天

中川 優

大根入りのためしょっぱすぎず、食べやすい上品な味付け。このままごはんにかけていただくのが一番おいしい。

六雁

秋山 能久

このままで十分おいしいが、わさびと醤油をちょっとたらしていただくのもおすすめ。

元赤坂ながずみ

小河 雅司

故郷福岡の名物明太子。これさえあれば他に何もいらない。

麻布長江 香福筵

田村 亮介

自作のメシ友の作り方をご紹介します。夏の暑い時期によく作って食べています。

たいめいけん

茂出木 浩司

ストレートに、白いごはんにこれだけ。

SCIROCCO

間渕 英樹

お店の近くにある「妻家房」様からいただくチャンジャがおいしい。このままごはんにかけていただきます。