1

ボールに強力粉、薄力粉を振い入れドライイースト、ぬるま湯、塩を入れ
田作りのみじん切りにしたものを入れよく練る。

2

ボールに入れラップをかけ温かいところに置いて発酵させる。
1時間半～2時間で倍くらいの大きさになったらOK！

3

スプーンに油を塗り丸くなるようすくって１８０度の油で揚げる。
きつね色になりふくらするまで揚げる。（約２分位）

4

仕上げに田作りを５～６本ゼッポレに刺す。