1

長ナスは５ｍｍぐらいに縦にスライスをして、グリル、又はオーブンで火を入れて、その時に少し塩をします。

2

ボウルに合挽き・オレガノ・パンを牛乳で戻したものを入れて、塩・コショウで味を整えます。

3

STEP2をSTEP1で巻き、200℃のオーブンで7分～8分焼きます。お肉に火が入りましたらＯＫです。

4

盛り付けます。トマトのスライスを皿にのせて軽くを塩します。STEP3、リコッタチーズを順にのせて、バジルをトップに飾ります。オリーブオイルを流して完成です。