生クリームのセミフレッド馬渡 剛シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 水をグラニュー糖でシロップを作ります。（120℃くらい） 1人前／調理時間：約40分 材料・調味料 分量 下準備 卵白 125ｇ 水 50ｇ グラニュー糖 150ｇ 生クリーム 500ｍｌ 作り方 1 ①水をグラニュー糖でシロップを作ります。（120℃くらい） 2 ②卵白をホイップにかける 3 ③ ②に①を少しづつ入れていきます 4 ④生クリームを6～７分立てにします 5 ④を③を合わせます。型に流して冷凍します 6 盛り付けは、かたまったアイスをカットしてお皿に盛り、フルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、チョコなんでもお好みのものを入れてデコレーションします。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています おしょうゆで茹でる お揚げといろんなキノコのスパゲティ 笹島 保弘（IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)） トンナレッリ カーチョ・エ・ペペ 岡村 光晃（トラットリア ケ パッキア） 新じゃがいものパスタ ポーヴェラ 見上 功次（トラットリア セレーナ） 生クリームのセミフレッドの写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
