肉じゃが鎌田 雄志シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 煮込み過ぎに注意を。 3~4人前/調理時間:約20分 材料・調味料 分量 下準備 豚ばら肉 200g じゃがいも 2個 人参 1本 白滝 1パック 玉ねぎ 半玉 醤油 90cc みりん 90cc 砂糖 大3 水 540cc 出汁の素(顆粒) 少々 胡麻油 少々 作り方 1 鍋に胡麻油をひき、強火にして、豚ばら肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝の順に炒めていく。 2 全体的に炒め色がついてきたら、調味料を全部入れて中火にかけ煮込む。 3 程よく煮込んだら器に盛り付け出来上がり。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 本格的 肉じゃが 黒沢 学(本格手打 わへいそば) 肉じゃが 石塚 規(日本料理いしづか) 肉じゃが 野永 喜三夫(日本橋 ゆかり) 肉じゃがの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20