-
新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
志村 和弘
トラットリア セレーナ
-
【エゾシカ】エゾシカの白のステーキ
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
-
地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
-
プーレ・ディアブル （鶏肉の悪魔風）
高橋 雄二郎
ル スプートニク
-
【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト＜Roti de deer＞
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
-
仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
-
骨付き鶏もも肉のロースト
中田 耕一郎
レストラン ル・ジャポン
-
鶏もものロ一ズマリー風味、アンチョビポテトとクレソンオリーブ
嶋倉 秀一
大山
-
豚ひき肉のサルシッチャ 野菜の挟み焼き
神山 純一
キッチン トロン
-
牡蠣のソテーパプリカソース ～フェットチーネのリース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
-
ローズマリー香るローストポーク
武井 裕樹
湯島ワンズラクレット
-
栃木シャモのパプリカ煮込み ペンネ
神山 純一
キッチン トロン
-
カツオをまとった鶏ささみのパネ ”ヤマキへのオマージュ”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
ギリシャの代表的な料理！ ムサカ
西尾 猛史
仏蘭西懐石 星家