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15分
とうもろこしの冷製クリームスープ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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20分
おそばで作る冷製カルボナーラ
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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30分
グリーンピースとミントの冷製スープ
前田 慎也
コラージュ(コンラッド東京)
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5分
皿うどん風 島原手延そうめんと冷製カルボナーラの2色
園田 洋平
TRATTORIA Cathy’s 自由が丘
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45分
ビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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10分
アボカドの冷製前菜
香西 思穂吏
Raby. (ラビー) 一軒家イタリアンレストラン
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20分
新たまねぎと海老の冷製スープ仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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15分
なめらかなグリーンピースの冷製スープ
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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25分
島そらまめの冷製ポタージュとタルティーヌ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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20分
かぼちゃの冷製クリームスープ
坂井 宏行
ラ・ロシェル
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20分
つけ麺パスタ
下村 邦和
SHIMOMURA
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10分
大豆まるごと山梨産豆乳の抹茶寄せ
柏田 幸二郎
かさね
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20分
ナチュラルなゴールドラッシュの冷たいスープ
進藤 佳明
gentil‐h(ジョンティアッシュ)
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40分
帆立貝と野菜のだしゼリー和え オリーブの香り
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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40分
じゃがいものスープ
香西 思穂吏
Raby. (ラビー) 一軒家イタリアンレストラン
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30分
イチゴのスープ仕立て シャンパン風味
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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15分
マグロのタルタル カツオ節のアンサンブル
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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12分
和風納豆坦々麺
鹿渡 省吾
割烹一献